科技的进步，带来的也是家用电器大变身，一些陈年老旧的电器都可以更换最新款变的更加方便智能，对于厨房用具也是更新换代，洗碗机、空气炸锅、烤箱等等都进入了新时代，电饭锅也毫不疑问的让电饭煲替代了，这不仅是产品的升级，更是一种全信的生活态度，不过有些家庭还认为电饭锅比较好用，还在正常使用，今天就给大家讲一讲电饭锅和电饭煲有什么区别?

电饭锅也是早些年代人们常用的，它的用途也是有很多的，而且在北方还是有不少的家庭还是用这种老式的电饭锅来煮饭和做白米饭，这种产品在一定的意义上也还是很方便的，其实电饭锅和电饭煲都一样，用途也是用来做饭，新款式的电饭煲也被定义为高档的饭煲。以前对于电饭锅的定义智能用来蒸馒头、煮粥和蒸白米饭这些用途，但是新款的电饭煲已经不局限于这些了，功能上发生了很大的变化，单一的煮饭功能也发展到煲汤、蒸蛋套等功能，具体控制房事也发展到按键控制。其实对于这两个产品对于家庭所说，只要实用可以做饭就可以了，而且在普通家庭中，对电饭煲锅的定义就是煮饭和蒸白米。

电饭煲其实更适用于南方人，他们更喜欢煲汤，而这种烹饪工具用来煲汤最合适不过了，广东人的看法是米饭要味道好，对于蒸煮这个过程一定要讲究，而电饭煲在喷人的过程中，做了加压、加温的控制处理，都是在不同阶段的，电饭煲中的电脑芯片也是曲线控制比较简单的一控制，对米的加热要均匀，内胆就是来解决这个问题的，还有就是电饭煲也可以做出更多的品种，做出的食物也更加的美味。电饭锅的话因为是不会预热的，而点返货开始加热的时候，米经过水已经外表熟了，米芯却没有进去足够的水分，无法将米彻底做熟，蒸出来的米饭就有一些硬，吃起来也比较撑肚子。对于两者的看法已经有一个更深入的了解了，大家根据家庭情况选购。

这种多元化、功能实用而进化的电饭煲，在未来可能会有更多的功能，我们对食品的研究也越来越讲究，但是我们的初心是做好饭享受美食。