屏幕一开始会显示腔内实际温度，然后再上升起来。
PG2310是自带预热功能，预热好了后，会发声&屏幕会提示，直接扭一扭确定键，设定烤制时间就ok了，方便！
PG2310预热很快，大概3分钟左右屏幕就显示预热好了。烤箱温度计其实会攀升得比较慢，需要更长时间去感应温度。我选择了继续烘烤多15分钟，这样会更加精准去测出究竟PG2310温控准不准。打开烤箱看，温度计显示大概在180℃-185℃之间。
并且之后的20分钟（是的，我又继续加时，主要看温控稳定度），也是保持在这个范围内。这台一体机，温控是准的，过关。
我看到PG2310还有发酵（发酵酸奶与发酵面团）、解冻（解冻肉类以及黄油软化）的功能。而大家非常喜欢撸面包，那就测面团发酵功能吧。
这个发酵功能是针对发酵需要的温度，但不含湿度，所以还是要在箱内放一碗热水，或者在面团表面不时喷一下水雾，保持微湿润。说明书、食谱没有写到面团发酵功能是什么温度，那我就用探针温度计测一下。
选择自动菜单，扭到No.39,就是面团发酵功能（看机顶编号哈），自设定是50分钟的发酵时间，但你也可以自己任意调整时间的。
我把探针放进去，测了足足40分钟，期间我观测到温度在37-39℃之间不断变化，或升或降。这个温度是适合面包发酵2发（35-38℃之间都可以用作2发）。对于没有发酵箱的朋友来说，冬季做面包，烤箱自带的发酵功能简直是拯救者的存在。有些小伙伴还是觉得这个温度过高，那可以让烤箱到达温度后，停止程序就可以了。
