全称厨余垃圾处理器，和洗碗机、净水器并称为新时代厨房三大件。外观是一个大罐，接在厨房水槽的下面，用来粉碎厨余食物。

垃圾处理器的原理很简单，就是用离心率使得厨余与研磨刀片摩擦，分割成小颗粒，冲到下水道。

垃圾处理器是通过研磨器破碎食物残渣，这种研磨器通常也是钝器，配合各种安全措施，给消费者以安心的感觉，事实上也是如此，从安全性上来说，现如今的垃圾处理器是没有问题的。

这个估计一直是大家考虑的问题，个人建议是值得的，垃圾待在厨房时间长容易带来细菌，对家人的健康也不好，同时厨房的环境也有了一定的污染。

垃圾处理器作为厨房电器，安装于厨房水槽下方，并与排水管相连，它通过电机驱动研磨盘，利用离心力将研磨腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。

直流机扭矩小，力量通常只有交流机的三分之一左右，刀盘直径小获得离心力小。加上碳刷磨损、容易打出火花，故损耗大、寿命短，由于故障率高不适用于特殊复杂的国内饮食环境，只适合人少垃圾少不经常使用的人群。

交流机扭矩大、力大带动刀盘直径也大，获得离心力大，研磨面积大，效率更高，负载力强，噪音小，研磨更加充分细腻，适合中国复杂的厨余垃圾。

功率越⼤，⼀般来说等于转速越快，等于研磨粉碎得快，所以功率也是最直接和价格挂钩的⼀项参数。所以一定要注意看功率，因为大容量的研磨腔一定要匹配大功率，否则就算你容量大，功率跟不上只会导致垃圾半天磨不完。

容量越大，空间足够，研磨转速快也就不卡机，每次研磨的垃圾量就越多。容量小，空间内部比较挤，机器转动垃圾有可能会影响研磨的速度，会造成卡机现象，研磨垃圾的量也就越少。

选容量，一般家庭选择1000-1200ml，已经足够了。

再研磨时机器可能出现卡住的现象，需要反转继续工作。

自动反转：可以自动在机器卡主时反转过来，恢复机器的正常工作。

手动反转：在机器卡主时，要用手恢复机器的运转工作。

所以强烈建议选购机器是要有反转这个功能。

大部分人购买垃圾处理器的时候都会忽略开关的重要性，但实际上，选了开关操作不方便的垃圾处理器，会大大降低操作便捷性。

想象一下，每次使用垃圾处理器都要站在它旁边守着，等它开始研磨到研磨结束，再手动关掉。得，双手是解放了，但是双腿又被困住了！

空气开关：要开孔接线，价格便宜，相对不易清洁，易渗漏不安全，

无线开关：无线免打孔，按键面板，位置自由选择，黏贴式价格较高。

强烈建议家里有条件的小伙伴选择自动关机的无线开关，这样我们就能解放双腿，不会被开关所”画地为牢”。

目前市面上大多垃圾处理器需要自己手动开关水龙头，使用起来不是很方便。

自动进水，大多采用了智能控水系统，开机自动进水，处理结束自动停水关机，减少了人为操作步骤，使用更方便，所以进水方式要选择自动进水。

厨房垃圾处理器多为国外品牌，从国外引进，不过国外品牌 很多也是国内⽣产。⼀般来说，2千上下价位的垃圾处理器⾜够了，有条件的话可以考虑三千左右的产品。爱适易，交流电机的代表，价格也相对较⾼，

贝克巴斯，这款为国产品牌，价格不错，性价⽐很⾼，

还有惠⽽浦，余酷，唯斯科姆等品牌垃圾处理器推荐。

下面是我在天猫搜集垃圾处理器的最新价格及选购要点希望能帮助到你。