三湘都市报·新湖南客户端6月19日讯（记者 黄亚苹 实习生 丁子琦 王玉琼）端午到，粽飘香。粽子端午佳节传统美食，吃了那么多年的粽子，你清楚怎样买粽子怎样吃粽子吗？今日，省市场监管局发布粽子消费提示，提醒消费者“吃好”粽子，过好佳节。

目前，市面上主要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新鲜粽子三类，前两类是预包装食品，在选购时应先看包装是否完好，勿购买包装袋破损、漏气、涨袋的商品；其次，应观察标签信息是否齐全，按《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。

在挑选新鲜粽子时，一看粽叶，是否包裹完好，颜色是否正常（墨绿、黄绿、淡黄都属于正常）；二察粽体，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。

省市场监管局提醒，天气炎热，粽子容易酸败，要注意保存。新鲜粽子每次要少量购买，及时食用；自制粽子保质期短，最好现包现吃；没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，，再次食用时须彻底加热。

此外，粽子中淀粉、脂肪含量较高，多吃容易积食。因此，吃粽子要适量，同时搭配蔬菜、水果、肉类、蛋奶、坚果，也可搭配豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。另外，端午节期间，要注意吃动平衡，享受美食的同时，也要适量运动。

【来源：新湖南】

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