一、中国白茶( 一部泡在世界史中的香味传奇)》
本书作者系中国茶叶专家吴锡端先生，是一位实干型茶叶专家，原中国茶叶流通协会秘书长，有丰富的茶行业一线工作和调研经验。而茶文化学者周滨女士，是国内茶界知名媒体人、茶文化作家，多年奔走在产茶区，对中国茶叶有其独到的认知。他们联手梳理了中国白茶的发展脉络，为白茶科学和文化普及之路提供了重要的文献资料。
本书涉及白茶的方方面面，既是一本工具书，讲述了白茶的分类、鉴别、品饮方式、工艺流变等；也是一本茶文化书，作者亲赴产区，结合当地的文献资料，完整的呈现了白茶的起源、白茶故事、白茶对产区当地人文风俗的影响，以及白茶对当地经济发展的推动、白茶现状和未来发展方向。
二、《中国白茶史》
本书作者系享受国务院特殊津贴专家危赛明，是福建茶叶进出口有限责任公司总经理，长期从事茶叶贸易工作。其他作者均是从事茶叶科研、教学、生产等工作人员和专家。
本书以中茶福建公司详实客观的历史史料证据，通过中茶福建公司与白茶主产区福鼎、建阳、松溪、政和及闽东、闽北地区白茶的生产、采购、销售及工艺技术改进等的介绍，展现中国白茶二十年的发展史实。
三、《白茶》
本书主编系非物质文化遗产项目福鼎白茶制作技艺传承人林振传，他所创建的福建品品香茶业有限公司为白茶产业竖起了一道标杆。林振传1992年拜师新工艺白茶创始人王奕森，2014年为进一步精研工艺，拜师国家级福鼎白茶非遗传人梅相靖，经数十载研习与探索，推陈出新，融贯“开合精成”白茶工艺。
这本书就通过白茶的历史、种类、栽培、加工、功效、饮藏、文化与产业八个方面展开，带领读者走入白茶的世界，进行一次系统的跋涉，了解它背后多姿多彩的文化。
四、《白茶新语》
一部号称关于白茶的百科全书，多位白茶技艺传承人联合推荐，作者李建国总结近十万次的白茶品鉴经验，参阅40多部图书和文献，跑遍全国白茶各个产区，走访大量的白茶传承人，把白茶从古到今的历史概况、白茶的树种、白茶的分类、白茶的生产、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鉴与选购、白茶的冲泡、白茶的收藏等各方面的内容，一一呈现给读者，让读者在传统白茶文献基础上，对当代的白茶有更多、更全面的了解，同时对白茶的新现象有正确的认知。
五、《解读福鼎白茶》
本书由杨应杰主编，中国工程院院士陈宗懋题写书名，中国工程院院士刘仲华作序。
本书共分为十个章节，从福鼎白茶的品牌打造以及从文化的积淀、技术的研发与独到的推广策略解读福鼎白茶的品牌崛起，从福鼎的气候、茶树品种、制茶工艺解读福鼎白茶的独特魅力，从福鼎白茶的滋味香气到存储、老白茶的幽眇神奇解读福鼎白茶带来的种种美妙体验。有助于读者进一步梳理福鼎白茶的理论体系，宣传正确的福鼎白茶知识，满足福鼎白茶推广者与爱好者的学习需求。
六、《白茶科学·技术与市场》
本书作者系福建农林大学研究员叶乃兴，“福建乌龙茶”、“福州茉莉花茶”国家地理标志产品保护申报项目专家组成员。长期从事茶树种质资源、遗传育种、茶树栽培以及茶与茉莉资源利用等方面的研究、教学工作。
先后获得福建省科学技术奖二等奖3项，国家发明专利3项，主持参与育成金观音、黄观音、悦茗香、黄奇等茶树优良品种4个，福建省茶树优良品种2个。
本书通过详解白茶的历史渊源，分节介绍政和、福鼎和建阳的白茶史，让读者对白茶史话有一个更清晰的概念。而后进入主题，围绕白茶的品质成分与保健功效、优良品种及其特性等等展开介绍，内容丰富。
