值得一提的是，志高、小米的面板都是圆形的，而其他6款是方形的。而这次测试正好是志高、小米的辐射偏高，可能与电磁炉形状有一定关系。

▲志高电磁炉

▲小米电磁炉

而从位置来分析，烹饪区上方的辐射最弱。但我们实际使用中，一般是在电磁炉正前方操作。

▲志高电磁炉辐射值，上方最弱

志高小家电板块负责人回复本刊，“电磁辐射危害分产品和频率，电磁炉产生的属于不影响健康的低频磁场，严格意义上不是辐射，电磁炉的磁场范围很小，离开炉面2cm磁场就感应不到了。”

电磁炉的原理是利用电磁感应使锅底产生涡流，从而加热食品，在其工作过程中会产生极低频磁场（辐射）。

2002年，国际癌症研究机构（IARC）将极低频辐射列为可疑致癌物，与苯烯、电焊烟雾同一级别。

2007年，世界卫生组织（WHO）审查认为IARC的结论方法不当，缺乏有效的生物物理机制，没有研究和实例证明。

2010年，国际非电离辐射防护协会（ICNIRP）认为没有充分证据证明低频辐射的致病性。不过ICNIRP也确实认为超过阈值的低频磁场对人体有影响，对神经和肌肉组织有直接刺激，可引发视网膜光幻视，脑功能也可能受感应电场短暂影响。但所有这些影响都有阈值，低于阈值就不会发生，只要符合基本限值，这些影响就可以避免。

所以目前为止，我们暂时可以认为市售合规格的电磁炉是安全的。当然，如果消费者实在担心，冬天吃火锅时，就不要长时间近距离围在电磁炉附近。