水吧工作思路七点提炼

（适用于茶饮、鲜果吧、甜品站等以休闲年轻群体为主的即时外带餐饮业态）

1.视觉体验

（爱美之心人皆有之。颜值，颜值，颜值，流量的最基础打开方式就是颜值，青春、活力，不饱和文艺，纯文艺非消费性元素，应在客观可消费基础上植入文艺元素或者划出文艺增值空间范围。）

2味觉体验

（甜味解压带来快乐，酸味开胃助消化，两者均可获得平衡感。味蕾适宜的最佳状态不是刺激，而是回到刚刚好的自然状态，意犹未尽时，万物方知惜。）

3.性格色彩

（勿东施效颦，原创渺小也是种子，抄袭再棒也是距离。世界上最远的路就是你始终没有了解自己，米粮粒入袋，无漏终渐满。）

4.文创能力

（持续的更新输出能力，理解能力是不同的，而坚持持续的输出则是保持一个能够在不确定的情况下，有随时触动和引起共鸣的准备条件。文创能力不局限于严肃的、正式的、文字图片视频，可能是一种感觉和味道，淡淡的但就是不一样，比如榴莲的味道。）

5.九宫格

（业态是业态，生意是生意，二者不能混在一起。换一个业态就需要换一个脑子，产品和技术是基础作用力，而看不见的是以这个基础作用力为中心矩阵的九宫格，即项目管理的管理，九宫格是跟随业态的实际和每个人的优势可以设计出不同的作用，所以没有标准答案，即以实践总结来完善适用性和协调性。）

6.招牌动作

（有的人不爱说话，那就是他的招牌标志。如何形成招牌动作，很简单，就是捕捉高频习惯，客户有什么高频的习惯需求和行为倾向，就有什么样可形成群体性招牌动作的客观条件，这是未被公开被满足的自然而然，招牌是人为刻意的，但动作是被识别过和无意识重复着的。）

7.回归本质

（食物和记忆之间的时间周期，是因为“事件和人为”的不可代替性产生不一样的长度，食物没有强烈饱满的可记忆性，但赋予“意义”便能脱颖而出，是情绪的互动。当我们想到药物，第一记忆印象就是“苦”，因为它在和人的互动状态下伴随方面的触发，所以如果想赋予食物一种记忆，就要给他一个360度的全息画面，入眼入脑入心。）