椰子，是文昌的符号。海南岛被誉为椰岛，文昌椰子产量占全海南岛一半还多。

文昌椰子半海南，这是因为文昌所处的地理位置和环境得天独厚所致。文昌位于海南岛东北部，属北回归线以南，热带海洋季风气候。土壤十分适宜椰树生长。根据海南岛降水量分布，海南东部受夏季风影响大，降水更加丰富。暖湿洋流和台风为东部地区增加了更多降水。海南岛气温分布图显示，文昌受冬季南下冷空气影响小，年平均温度高，冬夏温差小，非常更适宜椰树生长。

洋流是椰树传播的重要途径之一，当成熟的椰果掉落到海滩上或海水里，被暖湿的洋流载到适合的环境，就生根发芽，繁衍成林。椰树喜光耐盐，对温度和湿度的要求较高，适宜生长在高温湿热、年均温24度以上，温差小，全年无霜的环境下。

洋流携带椰果到达位于海南东部的文昌，就像回到了久违的家乡，在这里发展壮大。

那么，椰子树又是怎样结果的呢？

椰包含苞待放。

高椰品种的椰子树，一颗椰子树从开花到结果的时间至少需要6年以上，椰树的寿命可以达到上百年。一颗椰子树一年能长出12根树枝，一根树枝长出一个像玉米穗的椰包，椰包含苞待放，长出椰花，再长出果实，椰子就开始诞生了。

长出椰花。

开花后，绿皮就逐渐萎缩枯干。

这是小椰子的雏形，已经有模样了。

营养充分的椰子树一年可以结出几百个椰子。

营养充分的椰子树一年可以结出几百个椰子。

椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，即每年的7~8月。

海南一年四季都可以吃到椰子，但7-8月份的椰子最为成熟最好吃；椰树四季花开花落果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝当场采摘的鲜椰汁最香甜。

文昌椰子果型近圆形或卵圆形，果皮和种壳较厚，鲜果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香纯。