上次在和大家聊新手开店避坑指南时介绍了计算一家店是赚还是赔的方式，今天，我们再具体化一些，来聊聊如何制作损益表。

损益表是什么？就是：营业额-各种费用=得出的金额

直接能够体现出你是赚了还是赔了的表格化，包括税的申告也是需要的。这个表格你其实可以专门委托专业的财务人员，如果你的店还没有那么大规模，你完全也是可以自己做的，一个月做一次这是最基本的频率。

举个简单的例子：

其实通过这个表格我们就可以计算出我们的保本点是多少钱，如果比保本点多就表示我们是赚钱的，如果比保本点低就表示我们是赔钱的，这就是赚钱和赔钱最最重要的点。

所以看到这个表格我们心中也就算是有数了，我们想要挣多少钱，营业额就要卖多少钱，如果我们想要更多的利润，也可以把这个保本点设定得再低一点，也就是说在经费上我们要进行压缩。

一般的保本点我们计算都是有一定的公式的，公式如下：

保本点=固定费÷（1-变动费率）

固定费：房租等一个月必须要花费的费用

变动费：就是和营业额同步率变动的费用，比如食材啊，光热水电之类的费用。

像是店里的工作人员每月必发的薪水应该算在固定费用里面，像有的面包店还包括提成之类的，就算做变动费里面。总之，区分它俩最简单的方法就是每个月必须且一直都是那个价钱的，我们就可以叫做固定费了，剩下的全是变动费了。大家只要明白这几个点，那下面的公式就非常好理解了。

首先我们算变动率（假如把变动费我们算作是10万来计算）

我们算一下具体的数字如下：

变动费率=变动费÷营业额×100%

10万÷25万（营业额）×100=40%

接下来我们算一下保本点是多少，刚才那个公式大家还记得不？

保本点=固定费÷（1-变动费率），下面我就带入具体的数值给大家算一下。

我们假设把固定费算成每个月12万。

12万÷（1-0.4）=20万

所以根据这个公式我们就可以的出如果你想赚钱，你必须保本点要超过20万。

这个公式就是一个固定的公式，大家记住直接运用就可以了。有什么地方不理解的，大家可以在后台留言，看到之后我会给大家解释清楚的。

同时，接下来我也将多多分享开店方面的一些内容，大家感兴趣的话可以持续关注！