疑问：无氧呼吸会不会有［Ｈ］的积累？细胞无氧呼吸产生的[H]到哪去了？无氧呼吸产生的[H]的作用？
这个问题起源于2010年湖南高考生物第2题的C选项，题目见下：
(2010·湖南，T2）下列关于呼吸作用的叙述，正确的是
A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸
B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水
C．无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累
D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多
之所以这个题目会有疑问是因为教材是这样说的：
第二个阶段是，丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。
教材中没有提到[H]去向，而题目中考到[H]是否积累的问题，这就是疑问产生的根源。
教材中没讲第二阶段利用[H]，那么是不是说明无氧呼吸第二阶段不需要[H]呢？实际上并不是，只是教材这里简单处理了。今天咱们就来谈谈无氧呼吸第一阶段产生的[H]的作用以及去向。
酒精发酵的第一个阶段，与糖酵解（有氧呼吸第一阶段）的步骤完全相同。然后在缺氧的情况下，丙酮酸就在丙酮酸羧化酶的作用下，脱羧形成乙醛，乙醛则在乙醇脱氢酶的作用下，被糖酵解产物──NADH还原为酒精（乙醇）。而NADH本身被氧化成NAD 。
葡萄糖分解成丙酮酸的情况与上述酒精发酵相同，只是丙酮酸是在乳酸脱氢酶的作用下还原成乳酸，同时还原型辅酶Ⅰ（NADH）被氧化成氧化型辅酶Ⅰ（NAD ），从而保证了乳酸发酵的持续进行。如下图：
