最关键的是木种的选择以及菜板的日常维护，用完及时洗净擦干即可。双枪旗下的乌檀木实木菜板，密度高，木质坚韧，天然具有一定的疏水性和防霉性，价格也很亲民。

双枪的实力其实不容小觑，年销售筷子约 3 亿双、菜板约 1000 万片，乌檀木实木菜板全部采用实木整切工艺，不使用粘合剂。

加上双枪的脱脂干燥技术，只保留5-7%的含水量，菜板既不容易发霉，也不容易开裂，防渗色易清洗，用起来很安心。

相比那些把精力放在了营销上甚至“误导”消费者，却不专注于产品研发的品牌，这些低调的国货品牌如同勤劳的中国人一样实在。

建议大家有机会，多多关注国货品牌，支持国货！