想当年微波炉可是当之无愧的高科技产品，并且价格不高，几乎是家家必备。但如今的微波炉似乎地位有所动摇，买的人不多，很多人买回家也是闲置吃灰。

所以微波炉真的已经走下神坛了吗？究竟是我们不会用，还是微波炉真的不好用呢？今天我们就来说一说，微波炉的购买与使用中的那些事。

我个人是非常不喜欢现在微波炉的销售话术的，随便找一个微波炉的详情页，总能看到里面的各种美食——但微波炉真的能做美食吗？

用过的人都知道，答案是否定的！除了微波炉花生米勉强能入口以外，几乎无法加工任何食物。

事实上，微波炉的主要功能，也可以说是唯一功能，就是再加热食物：把熟食放进去，可以进行翻热。

如果你的用途是这个，那微波炉还有用武之地。如果你真的想像商家介绍的一样制作美食，那微波炉就一定会让你失望。

所以别看微波炉的面板上有那么多的预设菜单，真正有用的只有“自动翻热”那一项。不信你去看使用频率较高的老微波炉们，“自动翻热”都快被按烂了，其它按键都还是新的一样。

微波炉的原理，是通过高频微波带动食物中的水分子快速运动，达到加热的目的。但是在运动过程中，水分也会快速流失。饭菜里的水少了，口感自然会改变。