西餐晚宴大家在工作生活中可能都会遇到

除了精心打理的发型，精致的晚礼服

酒桌上的那些事，也是一定要提前做功课的。

今天为大家准备了最实用的晚宴、酒会礼仪。

着装与发型

美丽动人固然重要，但是出席晚宴这种正式场合，端庄得体比吸引眼球更必要哦！男士应穿正装，女士则应身穿晚礼服、高跟鞋，色彩搭配以优雅大方为宜，发型整洁，女士也可盘发。

正确的选座

西餐宴会时，男女分开坐，安排座位时要男女互为间隔。

法式就座方式

主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。

英美式就座方式

桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中间坐。

餐具的使用

左手持叉，右手持刀

切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，然后用叉子送入口中。

进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上，表示还没有吃完。

每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示已吃完。

一般桌面上会摆放四至五个杯子，离右手最近的是水杯

（有时也摆放在离右手最远）

接着是白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、甜酒杯，有香槟酒的话还会配有香槟杯。

白葡萄酒搭配开胃菜和鱼类

红葡萄酒搭配主菜例如牛排等

甜酒搭配餐后甜点

敬酒与碰杯

在西餐宴会时，人们只祝酒不劝酒，敬酒时也不一定真正碰杯。

在他人敬酒或致词时，在场者应暂停用餐或饮酒。

葡萄酒的碰杯一般将酒杯倾斜30-45度，轻轻的杯肚碰杯肚，并面带微笑。

保持风度，不要整杯干。

与主人告别

离场时应主动与主人告别，感谢主人的邀请与款待。

要切记：开车不喝酒，喝酒不开车！

来源：拉莫塔红酒课堂