每天都在忙碌中度过，学习、上班、做家务……反反复复，有时忙得饭都来不及吃，直到热乎乎的饭菜凉掉。

　 遇到这种情况你会选择将就冷饭冷菜，还是会选择重新回锅或微波呢？

• 　冷饭冷菜

如果只是短暂地放在常温且没有发生变质，在没有选择的情况下偶尔食用是可以的。但是长期食用冷饭冷菜会造成消化不良、肠胃不适等情况。但是存放在冰箱里的饭菜，二次食用一定要重新加热，直接食用对肠胃的刺激极大，造成腹泻。

• 二次加热

不知道大家有没有听说过饭菜反复加热会致癌的说法？

二次加热会确实破坏食物的营养成分，但其实不会产生致癌物质，不过不建议一直反复加热。

　 不管怎么说，能吃新鲜的食物肯定是最好的。但在种种原因下，不可避免会吃剩饭剩菜，只要做到干净卫生、合理存储，偶尔吃吃也没事。