火炕盘的好坏直接影响家庭的幸福感，盘的好屋子里就干净舒服，盘不好的炕，熏的屋子的都是烟味，炕里面留的灰也多，每年都要掏一次，费时费力。火炕进的地方叫做炕头，温度最高，通常都是要照顾老人，由老人睡；靠近山墙的位置出烟地方，叫做炕稍，温度比较低，通常都是有年轻人来睡，老家里有这样一种说法，“小伙子睡凉炕，全凭火力壮”。

盘火炕最重要的就是烟道和烟筒的设计，要不然做好的火炕徒有其型，四处冒烟。火炕烟道通常都是“回”字形的“转圈炕”，或者是“拐弯炕”，烟道设计上窄下宽，好出烟，受力好，不容易塌炕，受热面积也足够。烟筒通常都是在山墙里面面，听父亲这样说过，“上面伸开手，下面能卧狗”，墙里面的烟到要大到伸开手掌，烟道和炕直接要留下足够的空间，好比能卧下一只狗。设计好的烟道和烟筒自带抽风的功能，烧起火来更轻松，屋子里面也就少了那些味道。

根据考古发现，早在远古时代的半坡时期，黄河流域就有了“炕”的雏形。有关炕最早的记载则是北魏郦道元《水经注》卷六：观鸡寺，寺内有大堂，甚高广，可容千僧，下悉结石为之，上加涂塈。基内疏通，枝经脉散。基侧室外四出爨火，炎势内流，一堂尽温。”这正是炕的典型结构，后来不管进行如何演变，但始终是一脉相传。

作为一个农村人对于火炕无比的喜欢，这是自古以来流传下来的重要取暖方式。不管平常百姓还是王侯将相，家里面都会盘上火炕取暖。现在冬季，采暖的设施越来越齐全，如空调、暖气、电热毯等，已经进入了千家万户，尽管这样，但其中发明原来基本都来自火炕“提供热量，保暖人体”。