圆形的竞技场上，斗牛士身穿华丽的服饰，手里舞动着大红色的穆莱塔，对面的公牛气喘吁吁，背上的汗水和血水混合在一起，看台上观众们在为眼前这一幕不停的呼喊。也许有很多人看过斗牛的节目，觉得这是人类落后的象征，而且非常残忍。斗牛确实残忍了一点，但现在它离成为历史也仅仅只有一步之遥了。

我们熟知的斗牛一般都是西班牙斗牛，其实斗牛的习俗在多的国家都存在，甚至中国也有。只不过形似有所不同，而且远远没有西班牙斗牛要出名。今天小编就来讲一讲斗牛的历史，看看斗牛背后的故事。

斗牛的习俗起源于西班牙的牛崇拜，也有可能是直接起源于狩猎，根据记载来看，斗牛最早出现在十二世纪的时候，骑士们骑着高头大马，并用长矛和公牛进行着搏斗，除了证明自己的勇敢外，还可以取悦王公贵族。十六世纪的时候，西班牙国王卡洛斯一世为了庆祝小王子的诞生，亲手在斗牛场上*死了一头公牛，至此斗牛开始逐渐的向民间普及。到了十八世纪的时候，斗牛场和培育斗牛士的学校遍布整个西班牙，而斗牛这项运动也成为了西班牙的国技。按着十八世纪开始算，斗牛的历史也不算太长。

早期的斗牛形式比较简单，但随着时间的发展，人们的口味越来越挑剔，斗牛因此也发展的更具有观赏性。斗牛开始之前，先把牛放进一间黑屋子里，并不断的去激怒它。进场的时候，助手会在牛背上插一根长枪，让牛的愤怒最大化。此时公牛的战斗力达到了顶点，斗牛士为了保命当然不能直接上场，这时还是由助手骑着马向牛背上刺入长枪，并不断的消耗公牛的体力，等公牛没有了之前的劲头后，才到了斗牛士出场的时候。

在人们的欢呼声中，公牛一遍一遍的撞向红布，那红布的名字叫穆莱塔，只有斗牛士手中才是红色的，助手用的则是粉色。红色穆莱塔的另一面是黄色，这两个颜色是西班牙人喜欢的颜色，他们的国旗就能证明这一点。另外，红颜色对牛本身是没有吸引力的，其目的是用鲜艳的颜色来吸引观众。