大家好，我是既爱吃美食更爱做美食的美食达人潘哥。马上就要国庆大假了，亲朋好友欢聚一堂，一定会做上一大桌丰盛的美食，肯定会有鱼有肉、有鸡有鸭，再配上小酒一瓶，可能就会让你的脂肪啊、胆固醇啊、血压啊，上升那么一丢丢儿。为了咱们的健康，是时候该推出这道一看就会令人神清气爽，入口就会让你满口留香，而且色彩搭配艳丽，营养又十分丰富的凉拌小菜了。

这道凉拌小菜有个看着文字就能感觉到很香的名字叫"凉拌满口香"，你说能不香嘛，油炸花生米、干炸土豆丝、再搭配上爽脆的洋葱丝，清香的香菜叶，再淋上醇香味浓的小香醋，这品相、这味道，想不流口水都难！

【凉拌满口香】

【所需食材】土豆、洋葱、花生、葱花、白糖、米醋等

【制作步骤】

先把洗好的花生米炸好。炸花生米要凉油下锅，而且火不能太大，当炸到花生米皮衣变色或者听到噼里啪啦的响声的时候就可以捞出来了。如果炸的时间太久，就很容易炒过火，使花生糊掉，既影响口感又对身体很不好。

把花生捞出放入盘中晾凉，凉了的花生米才会更加爽脆，趁着花生的余热洒入葱花，拌一下，激发出葱花的香味。

将土豆削皮，清洗干净后切成片，再改刀切成丝。把土豆丝放入水中浸泡一下，去除土豆表面的淀粉，这样炸出来的土豆才更加干爽。