干茶条索粗壮紧实,色泽乌润,茶条匀整洁净,打开包装可闻见清幽的香气;
冲泡后,汤色橙黄透亮,清透无杂质,香气更加浓郁扑鼻,带有特别的橘糖香;入口后,鲜甜醇厚,醇中透爽,且回甘生津,喉韵绵长,口感层次丰富,令人回味无穷。
三、涌溪火青
这款茶产于皖南泾县黄田乡涌溪,该地生态环境得天独厚,不仅气候宜人、雨水充足,且土层深厚,富含氮磷钾以及各种有机质,因此茶树的生长苍翠欲滴。
涌溪火青为历史名茶,起源于明代至今为止,已有五百余年的历史,曾为历朝之贡茶,现为馈赠之佳品。此茶品质出众,获奖无数,曾经被评为“全国十大名茶”之一。
其采摘期一般自清明到谷雨,采摘要求两叶一芽,肥嫩饱满,再加上18小时的手工翻炒,致使茶叶呈现瓷珠般的光泽,茶味浓醇而爽口,细细品尝,沁人心脾。
涌溪火青成品形似珠粒,细嫩重实,色泽墨绿莹润,油润显毫,冲泡后形似花苞绽放,汤色杏黄明净,香气浓高鲜爽,并有特殊清香,而且携带方便,耐泡持久,一般可冲泡4~5次,但以2~3次 最好。