2017-10-26 13:42

我一直认为，山核桃这么多年来一直没有取得它应有的江湖地位。它和小龙虾一样，是需要吃货们彻底放下手机解放心灵的消闲食品，为什么小龙虾大红大紫，山核桃却至今地盘仍旧局限在长三角呢？

我给其他地方的朋友寄过，纷纷反应说：

“好吃是好吃，但是用锤子砸、用门夹实在太累了，尤其夹了后还要满地板找，算了。"

那如果单纯吃山核桃肉，虽然失去了动手的乐趣，为什么销量也比不过小龙虾呢？我就这个问题请教来自山核桃产地临安的沈公子，沈公子一脸冷笑：

“光是肉有什么好吃的！山核桃，就是要自己剥才有味道。"

我私下揣测，大约是因为山核桃的香味太霸道，光是吃肉的话，基本三把下去，舌头就被轰得麻木了，再吃也觉不出香。一定要边剥边慢悠悠地吃，味蕾才有足够的休息时间，去细细体味每一颗山核桃的美味。

时代发展到现在，山核桃出了手剥款。但是手剥款的毛病是，破壁破得不均匀。总有那么几个大块，让你要动用到牙齿。不是手剥的，那就太考验牙齿了，我是直接投降。

好在现在市面上，各种山核桃破拆神器应有尽有。我买了5种，一样样试过来。

01

1号神器：破壳大王

价格：2.5元

特点：可以剥出完整的山核桃肉

这一款强烈推荐！价廉物美！一定是伟大的浙江人民发明出来，专门克制山核桃的！用它剥山核桃，简直有种“我在故宫修文物"的错觉，虽然要多耗费一点时间，但是可以剥出整粒的肉！喜欢吃山核桃的人都懂，剥出一颗完整的肉时，那种地上捡到钱的快感！

工具分两把，卖家怕我看不懂，除了在首页循环播放教学视频，还在包装上印了步骤。哈，哪用那么麻烦！对于吃的东西，我可愿意琢磨了。