我们常说的【推杯换盏】，源于古义，最早的故事讲述的是知己好友二人之间共饮茶水畅谈心事之理，推杯乃敬茶之互敬之意。盏则代表天目盏的品茶器具，盏的种类有许多。

茶盏在唐曾就已有记载，《博雅》说："盏杯子"宋代时开始有"茶杯"之名。陆游就曾写过：“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯”的诗句。现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是饮茶的用具。它的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。 因此，风雅的古代文人把建盏称作“盏”，而不称其为“杯”或“碗”。

也许是一方面从文字考究“盏”的称呼比较温雅，还有一方面与建盏的器型有关。

唐及五代时期的茶盏以南方越窑和北方邢窑最富盛名。茶盏开始配有盏托。宋代时斗茶之风大盛，极为崇尚茶具的精美。茶盏的形状大致有两种：一种是口沿较直；另一种则是撇口，像喇叭。