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端午节，作为中国的传统节日之一，不仅有着深厚的文化内涵，还伴随着丰富的习俗和饮食文化。其中，有一句俗语叫做“端午吃五黄，做事不会黄”，听起来颇具趣味，同时也体现了民间对于端午节饮食的讲究和对吉祥寓意的追求。那么，究竟是哪“五黄”呢？今天，就让我们一起来探索这背后的传统智慧。

首先，我们需要了解的是，端午节吃“五黄”的习俗，主要流行于中国的部分地区，尤其是长江中下游一带。这里的“五黄”，指的是在端午节期间要吃的五种黄色食物，它们不仅颜色相似，而且各自都富含着特定的营养价值和象征意义。

第一种“黄”是黄鱼。黄鱼在中国文化中象征着吉祥和富贵，因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。在端午节期间，吃黄鱼被认为可以带来好运，同时也有助于增强体质。

第二种“黄”是黄鳝。黄鳝作为一种生活在水田中的鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，且具有很好的滋补功效。在端午节吃黄鳝，被认为可以消除疲劳、增强体力，尤其适合农忙时节的身体调养。

第三种“黄”是黄瓜。黄瓜清脆可口，是夏季消暑解渴的佳品。在端午节期间，人们常常将黄瓜凉拌或者制作成各种菜肴，以清凉身体、排除体内的热量和毒素。