在中国传统文化里，有“上元”、“中元”、“下元”之说，其中农历正月十五为上元节，农历七月十五为中元节，农历十月十五为下元节。马上（11.8)将迎来下元节，也是传说中“水官解厄”的日子。

今年的下元节，恰好处在立冬节气的第二天。在这个特殊的节日里，自然有不少老传统，除了要祭祀祖先外，还有一些有关饮食方面的讲究，当中就包括要吃3样食物。

11月8号下元节，无论多忙，记得“吃3宝”，不忘老传统，为家人祈福，平安顺遂。

根据中国的历法，农历十月十五下元节，是一年之中最后一个月圆的日子，也是可以去除厄运的日子。在这一天，除了要祭拜先祖外，还要吃些豆泥骨朵，即豆沙包，一方面可以寄托对先祖的思念之情，另一方面意在祈福日子甜甜蜜蜜，越过越顺心。

【推荐食谱：自制豆沙馅】

1、取适量红豆，放入清水中浸泡3个小时以上，也可以提前一晚放入冰箱中冷藏浸泡过夜，然后第二天取出来，放入电饭锅或高压锅中，加足量清水，将豆子煮至软烂开花的程度；

2、将煮好的红豆倒入料理机或破壁机中，搅打成泥状，这时候的状态还是比较稀薄的，将红豆泥倒入不粘锅中，开始炒馅；