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一直很喜欢和闺蜜，在喝下午茶的时候吃奥利奥芝士蛋糕。无论是小资的咖啡厅，还是卖面包的烘焙坊，芝士蛋糕的价格一直很贵。刨去高昂的原材料，人工水电成本也是不少的。想要一次吃过瘾，又经济实惠，自己在家做是最好的选择。

制作奥利奥芝士蛋糕，你需要准备的材料有这些：

奶油奶酪200克，果糖30克，奥利奥12块，奥利奥（夹层）4块，淡奶油（打发）130克，淡奶油（加吉利丁）20克，黄油30克，吉利丁片10克

原味奥利奥需要用到12块，扭一扭，别舔也别泡，把奶油给剔出来。

然后把这个黑乎乎的饼干给锤得碎碎的，变成粉末，挑两勺出来。