今日周四也是七夕，刚好碰上在家休息，加上外面将近40度的高温天气，待在家里可实在是太爽了。

老夫老妻之间也是需要惊喜和浪费的，外面买一束花一二百元，不当吃不当喝，两三天就干枯了，对于过日子的人来说太不实用了。

所以趁着我有时间，给老婆蒸了一锅紫薯玫瑰馒头，一朵朵紫色的玫瑰花，香甜松软，好看更好吃，出锅看着就很有食欲，家里人会很喜欢。

步骤一：紫薯用水洗干净表面，摆入蒸笼蒸锅内蒸熟，取出晾凉后捣成紫薯泥，准备干净的面盆，放入适量的温水和酵母。

步骤二：搅拌一下，等到酵母完全融化，然后倒入紫薯泥搅拌均匀，继续倒入适量的面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团。

步骤三：给面盆盖上盖子，等到面团发酵成原先的两倍大，倒在面板上面揉紧实，排空空气，继续揉成长条，切成小的剂子。

步骤四：分别把剂子擀成中间厚四周薄的饺子皮，依次叠放在面板上面，大约五六个，然后拿一个剂子搓成椭圆形，用筷子在中间按压一下。

步骤五：把椭圆形的放在皮的一端，然后从这个方向往另一个方向卷起来，捏紧实后，把各个花瓣掰一下，就做成了一朵玫瑰。

步骤六：做好的玫瑰馒头放在一旁，盖一层笼布醒发15分钟，摆入蒸笼内，冷水上锅烧开，继续蒸20分钟，关火焖5分钟就可以取出食用了。