紫薯不仅味道美味，本身还富含花青素，并且本身的含糖量较低，吃起来饱腹感强，非常适合减肥健身的群体。不过蒸紫薯再好吃，也是会吃腻的，今天交给大家一道，好吃又好看的牛奶紫薯玫瑰包。

步骤1：将紫薯洗净去皮，切成小块上锅蒸熟，用勺子压成泥。在牛奶中加入适量的酵粉，将牛奶搅拌均匀后，把紫薯加入其中，搅拌均匀。

步骤2：紫薯并不需要太多，主要是把紫薯当成天然的染色剂，而牛奶的多少取决于面粉的分量，喜欢吃甜食的朋友可以在和奶牛中加适量的白砂糖。

步骤3：拿出适量的面粉，倒入之情搅拌均匀的牛奶，和成面团，将和好的面团放置在大一些的盆中，使用保鲜膜密封，放在温暖的环境中醒面。

步骤4：醒面3个小时左右，用手按面团如果弹起说明醒好了，要是没有弹起，就在密封保鲜膜继续醒一会儿。面醒好后会有气孔，把面揉得光滑无气孔即可。

步骤5：将紫薯面团搓成长条，揪6个65克左右的小剂子擀成圆片，然后面团压面团的一半依次排列，等到排列好后，只需要用筷子在中间压一下，然后从头卷依次卷起。卷好后，从中间切开，两朵小玫瑰花就完成了；

紫薯糕点美食

步骤6：紫白两种颜色的玫瑰花也简单，就是在和紫薯面团时，同时准备白面粉团，两个面团同时醒，等到醒好后就可以制作了。

步骤7：取普通白面团一个小剂子，揉圆后擀成面饼，这时还需要取一份紫薯面粉揉成圆球，像包汤圆一样把紫色圆球包起来，之后擀成圆片，接下来跟步骤5一样就可以了，唯一不同的是，需要在顶部用刀切一个十字就可以了。

步骤8：等到玫瑰花做好后，只需要在案板上在醒面20分钟左右，就可以开始上锅蒸了，上气后蒸30分钟就可以了。

看起来步骤有些多，但实际上手会发现，并不是很难，大家也可以来试试看。