步骤1:紫薯放入煮锅,倒入适量的水,煮熟之后,捞出,放凉不烫手就要马上去皮,压碎接着放酵母搅拌均匀至白砂糖溶解。紫薯压碎的小技巧,要叉子压紫薯泥会特别快。
步骤2:紫薯泥倒入面粉里,搅拌均匀,紫薯不要出现颗粒状,这样不仅不好看,还不好吃。
步骤3:酵母40度温水100克,倒入揉面桶里,开启搅拌功能,很快面团就揉搓光滑,盖上一块湿布,十几分分钟就能发酵满盘。
步骤4:发酵完成的面团取出,揉搓排气,分15克一个小团,
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 03:32:15作者:YD166手机阅读>>
步骤1:紫薯放入煮锅,倒入适量的水,煮熟之后,捞出,放凉不烫手就要马上去皮,压碎接着放酵母搅拌均匀至白砂糖溶解。紫薯压碎的小技巧,要叉子压紫薯泥会特别快。
步骤2:紫薯泥倒入面粉里,搅拌均匀,紫薯不要出现颗粒状,这样不仅不好看,还不好吃。
步骤3:酵母40度温水100克,倒入揉面桶里,开启搅拌功能,很快面团就揉搓光滑,盖上一块湿布,十几分分钟就能发酵满盘。
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