燕窝的价格昂贵，买回去必定要留意贮藏。什么食物都会有保质期，作为“补养圣品”的燕窝也不破例。

优质的传统燕窝干货保质期一般为2-3年，但这个期限并不是肯定的，这仍是得看燕窝的干度，干度高，保存的期限肯定能长一些。往常咱们所说的足干燕窝含水量一般是2%2-3%左右，这称得上很优质的燕窝了。

花了钱十分困难买回来的燕窝，假如不懂得保存办法，就会白白浪费了。

不同的类型的燕窝保质期也不一样，在保存过程中需求留意的事项也不一样。因为燕窝简单受潮而发作蜕变，所以主张装入洁净木箱，内衬防潮保护层和吸湿剂，密封并放于枯燥处，霉季更是要留意及时查看。

假如将燕窝密封，置于5摄氏度的环境中冷藏，可保存时刻会较长。

家庭假如小量储存时，可将燕窝包裹后装入塑料袋，密封口，再放入密封的容器内(如玻璃瓶)，

这里说的贮藏是燕窝干货的贮藏，假如现已泡发或许现已炖煮好的燕窝，是不宜再贮藏或许储存的，应按照商家提示，在适合的时刻内把燕窝食用掉。

尤其是现已炖煮好的燕窝，假如放置过久，会消融掉，那样就无法持续食用了。

留意事项：

燕盏、燕条、燕角、燕碎等都归于传统的燕窝干货。

燕窝干货是最常见的燕窝产品，也是保存时刻最长的燕窝产品。

燕窝干货保存必定要留意防潮、通风。

燕窝干货的保存办法十分考究燕窝的干度和湿度，买回来的燕窝干度不行，就简单发霉蜕变。

如燕窝受潮后，燕窝外表会有些细微发霉（白色斑驳），可以用牙刷加一点水分擦净，然后风干或是用电吹风吹干即可（电吹风要开凉风）。

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