鸡翅和它是绝配，不论烤，还是煎，想想都流口水，一盘5分钟秒完！大家好，我是青柠食记！今天一起来说说这道吃货们的心头大爱！

前天做了烧烤，孩子没吃过瘾，今天烤个蜜汁鸡翅！软烂的肉质，孩子一口气吃了3个！一边吃一边说：好吃，妈妈下次还做哦。

蜜汁鸡翅，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。主要食材是鸡翅，口感异常鲜美。

它一直以来都是吃货们的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。

鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

蜜汁鸡翅的做法也很多，有煎的，烤的，炖的等。今天还是用和做烧烤一样的方法，用烤箱烤，20分钟出一锅，节省人力，解放双手！

【蜜汁鸡翅】

食材：土豆3个，鸡翅11个，大蒜，姜，蜂蜜

调料：生抽2勺，蚝油1勺，酱油2勺，盐1勺，料酒1勺，孜然粉1勺，黑椒粉1勺，辣椒粉一勺

第一步：土豆去皮切片，过凉水清洗2次。

大蒜和姜切碎备用