所需食材：

鸡蛋、橙子、枸杞

制作步骤：

1、橙子切成两半，用勺子慢慢挖出里面的果肉；

2、挖出的果肉榨成汁；

3、鸡蛋打入碗中进行搅拌，搅拌均匀后滤去蛋筋；

4、将橙汁滤去里面的果肉后倒入蛋液里；

5、将牛奶倒入蛋液，然后进行搅拌；

6、将搅好的蛋液倒入橙子皮囊中；

7、橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞；

8、最后放入蒸锅中小火蒸10分钟，出锅时放几粒枸杞即可。

营养价值：

中医认为，橙子有润肺止渴的功效，而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以提高人体免疫力，对病菌有一定的抵抗作用，在这个特殊时期，香橙蒸蛋非常适合作为幼儿午点噢。