3.锅中烧水,水中加入一勺盐、再淋入少许色拉油,水开倒入茼蒿焯水大约15秒捞出沥干水分备用
【茼蒿为什么要焯水:茼蒿内含有生物碱,不焯水直接炒会有苦味,而加盐不但可以使茼蒿入味儿,还会使茼蒿颜色嫩绿不发暗】
【加入色拉油能增加茼蒿的亮度,并在茼蒿表面形成一层保护膜,能避免氧化发暗】
4.另起锅烧油,将鸡蛋炒熟盛出备用
5.锅中烧油,油热倒入蒜片、红椒炒香,炒香后倒入茼蒿煸炒均匀
6.接着倒入炒好的鸡蛋再次翻炒,然后加入一勺盐、半勺白糖、大火翻炒均匀出锅
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 09:52:47作者:YD166手机阅读>>
3.锅中烧水,水中加入一勺盐、再淋入少许色拉油,水开倒入茼蒿焯水大约15秒捞出沥干水分备用
【茼蒿为什么要焯水:茼蒿内含有生物碱,不焯水直接炒会有苦味,而加盐不但可以使茼蒿入味儿,还会使茼蒿颜色嫩绿不发暗】
【加入色拉油能增加茼蒿的亮度,并在茼蒿表面形成一层保护膜,能避免氧化发暗】
4.另起锅烧油,将鸡蛋炒熟盛出备用
5.锅中烧油,油热倒入蒜片、红椒炒香,炒香后倒入茼蒿煸炒均匀
6.接着倒入炒好的鸡蛋再次翻炒,然后加入一勺盐、半勺白糖、大火翻炒均匀出锅
很多人觉得不吃晚餐能减肥,其实未必如此。大阪大学的一项研究发现,与每天都吃晚餐的人相比,偶尔、经常或从来不吃晚餐的人,体...
2022-11-26 09:22:53查看全文 >>
怀孕是女人一生中最重要也最微妙的时期,了解怀孕期间能吃什么、不能吃什么非常重要。今日就科普下孕期不能吃的10种蔬菜,再馋...
2022-11-26 09:56:09查看全文 >>
今日16:35播出粉丝公众号大调查!您最想学的鲁菜排行榜!屈浩大师做客《暖暖的味道》教您在家轻松做经典鲁菜!香气浓郁,酸...
2022-11-26 09:20:38查看全文 >>
说起木须肉,你可能会说不就是木耳鸡蛋黄瓜炒肉片嘛,可是今儿小编要说的这道醋溜木须可不是你吃过的木须肉哦,是一道回族人爱吃...
2022-11-26 09:32:10查看全文 >>
喜欢吃醋溜木须,今天用欧福蛋白液代替鸡蛋做醋溜木须,味道好极了!By 小小庆回国用料干木耳 适量牛里脊肉 150克蛋白液...
2022-11-26 09:35:33查看全文 >>
菜园中种植蔬菜,春季种植瓜果豆类,马上进入结果期。也有一些农户在菜园中经常种植一些绿叶蔬菜类,比如茼蒿就是其中一种。茼蒿...
2022-11-26 09:42:35查看全文 >>
茼蒿又称蒿子秆、蒿菜、蓬蒿菜、菊花菜、野菊花等,是一种比较常见的蔬菜,也是吃火锅上镜率最高的蔬菜。说到茼蒿,因其有一股浓...
2022-11-26 09:24:30查看全文 >>
我们总是听到一些菜肴被称为宫廷菜,它们的做法复杂且需要专业厨师才能做好,我们今天发现了一道菜,简简单单,就能吃上宫廷佳肴...
2022-11-26 09:43:16查看全文 >>
茼蒿是日常生活中非常常见的一种蔬菜,他的营养价值非常高,那么常吃茼蒿有哪些好处呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!茼蒿种子...
2022-11-26 09:26:11查看全文 >>
大家都知道,我们身体所需的多种营养都是从食物中摄取,而不同食物所提供的营养是不同的,今天小编为大家介绍的就是茼蒿,有人说...
2022-11-26 09:42:17查看全文 >>