怎样解决天麻种子发芽率、繁殖系数和产量不高的问题

长期以来，天麻的获得都是依靠采挖野生块茎，加工成生药后除供国内使用外，还远销国外，享有很高的声誉，是我国外贸出口创汇的重要物资。由于天麻资源有限，我国已在天麻产区积极开展人工栽培，以增加产量，解决药源匾乏问题。一般天麻有性繁殖的白、米麻种，因受其种子自身发芽率低和虽能发芽但有不少种子不能及时接上密环菌而无法生长，导致产量少且极不稳定，影响了农民种植天麻的积极性，制约了天麻产业发展。

1、伴生菌的培养：

秋天落叶后收集青冈枝条及树叶，晒干后按照萌发菌培养基配方为：青冈树叶63%、青冈树木屑25%、麸皮10%、石膏1%、蔗糖1%。先将树叶粉碎放人清水中浸泡20h，然后捞出沥去浮水，再拌入麸皮、石膏、蔗糖，拌匀后调节培养料的水分为60%，最后装入15×33×0.05 的聚乙烯折角菌袋中、0.1KMp、121℃灭菌3h、冷却后接入石斛小菇原种、22 ～ 24℃避光培养90 天后获得菌丝洁白粗壮、生长紧密萌发菌。同时按照蜜环菌培养基配方：青冈树嫩枝条70%、青冈树木屑18%、麦麸10%、石膏1%、蔗糖1%。先将青冈树嫩枝条截成2cm 长的小段，在清水中浸泡8 ～ 10h，然后与木屑、麦麸等混合，加水拌匀后水分为60% ～65%，最后装入720ml 的菌种瓶中、0.1KMp、121℃灭菌3h、冷却后接入AM-08 原种、22 ～ 24℃避光培养60d 后获得菌丝生长良好，菌索健壮、均匀，无杂菌污染的蜜环菌。

2、种麻的播种和人工授粉：

取出10 ～ 12 月贮存的发育完好、无损伤、无病虫害、顶芽饱满、重量150g 以上的红杆箭麻1kg，于2 月下旬栽入32cm 口径的花盆中，每只花盆在四个箭麻，保水透气性好的砂土为床土和覆盖土。覆土厚为7cm 砂土，20 ～ 24℃的室内培养3 天后花薹开始伸长出土，这时喷水保持空气湿度70% ～ 80%，土壤水分50% 左右。当花薹生长到1m 左右时在植株旁插固定竹竿以防花薹被风吹断，或果穗过重使植株折断。现蕾后摘掉顶部的6 ～ 10 个花蕾。开花后次日的9 点～ 12 开始授粉，以异株异花授粉为好，具体方法为左手轻轻握住花茎及子房，右手将削好的竹签伸入花内沾上花粉，并准确地放在柱头上。授粉15d 后蒴果开始变色，20d 果实由硬变软，颜色由深变浅，果实裂开小缝，此时将其和相邻的蒴果同时剪下装入纸袋，放在无风阴凉处，切忌阳光暴晒。

3、塑料袋栽培：

a. 制备菌材：选择壳斗科树种直径3 ～ 8cm，锯成长15 ～ 20cm 的短棒，每段分三面砍6 个鱼鳞口形成大菌材，同时将一些较小的木材制作成1 ～ 3cm×5 ～ 8cm 的小菌材，然后用清水浸泡透12 ～ 24h 后捞出沥干水分备用；

b. 制备菌叶：将壳斗科当年落叶收集后切成2 ～ 5cm 见方小块，用1 ℅石灰水浸泡10 分钟捞出，清水冲洗备用；

c. 制备混合填充料，将木屑石沙按照1:2 比例混合，混合过程中用2000 倍的锌硫磷，2000 倍的吡虫灵，0.1 ℅高锰酸钾溶液喷洒。并加清水将其湿度控制在60% ；

d. 天麻种子与萌发菌的拌种：萌发菌掰成1 ～ 2cm 大小的菌块，然后将成熟的种子均匀地撒在萌发菌上，混合均匀后装入塑料袋中打结后室温避光存放1 ～ 2d，见菌丝萌发后备用；

e. 播种：先将25×25×40cm 的塑料袋用铁钉打三排12 个孔（透气用），然后将混合填充料铺在塑料袋底3 ～ 5cm 厚，按间隙1 ～ 2cm 摆放一层大菌 材，再用小菌材填充大菌材材间的空隙，同时将在菌材的切口处和鱼鳞口处播入蜜环菌，再将拌有天麻种子的萌发菌撒于菌材周围后将树叶均匀地洒在表面厚度为0.5 ～ 1cm，最后盖一层厚3 ～ 5cm 的混合填充料，再重复以上工序播第二层种。每袋萌发菌拌入15 ～ 20 粒天麻蒴果，每袋萌发菌播5 个塑料袋，获得共150 个栽培塑料袋。

f. 做畦：提前1d 选择沙壤土的斜坡地，将地里的杂草除去，起宽1 米、长2 米的畦，用2 ℅石灰水泼洒，将播种好的塑料袋按间隙3 ～ 5cm 的距离摆放于畦内，然后将土填充于间隙间，盖3 ～ 5cm 厚，浇透水后形成天麻有性繁殖畦床，光线过强和温度过高时可以用遮阳网遮荫和喷洒雾状水，降温以保证袋内温度不超过30℃。当年十二月挖出，得到天麻零代种共112.5kg，平均每袋产量为0.75kg。