“多买点，多买点，核桃是个好东西。”超市里林大妈一边挑选一边嘀咕着。

看到林大妈挑了这么多核桃，同行的李大妈觉得十分惊讶，询问后才得知，原来林大妈觉得自己最近记忆力下降得厉害，时不时的扭头就忘事。

林大妈经常在各种平台上看到文章说，吃啥补啥，核桃正好和大脑的形状类似，这不今天就来超市大肆采购一番，打算回去好好的给自己补补脑，免得到时候老年痴呆了。

听完林大妈的话，李大妈有点哭笑不得，这人怎么这么没常识，吃核桃怎么可能会补脑？那猪脑的形状不是更像吗。

随后，李大妈跟林大妈详细地解释了核桃并不补脑，长期大量的食用还可能会导致血管堵塞，提醒林大妈别大量吃，不然不仅起不到补脑的效果，还会给健康带来一些其他的风险。

对于李大妈的话，林大妈还是有点将信将疑，人家网上都这么说，总不可能大家说的都是假的？到底两位大妈中，谁的说法才是真的呢？跟随小妙一起来具体了解一下。

当然不是，在民间广为流传的“以形补形”并没有科学依据，完全是杜撰出来的概念。

核桃内的确含有丰富的营养元素，以100g核桃为例，内里大约有58.8g脂肪、19.1g碳水化合物、14.9g蛋白质、9.5g纤维素以及少量的钾、钙、磷、镁等矿物质和维生素。相对而言，核桃是个营养较为全面的食物。

提出核桃具有补脑效果的理论是认为核桃内含有Omega-3脂肪酸，而Omega-3脂肪酸内含有神经系统细胞生长、维持大脑功能的重要组成部分DHA，于是核桃可补脑的说法就出现了。

事实上，核桃内含有的Omega-3脂肪酸并不能和DHA画上等号。很多坚果内都含有这个物质，只是因为核桃的外形和大脑更像一些，于是被一些有心之人单独拎出来。至于一些说核桃内含有的其他微量元素可补脑的说法，更加不可信。

因为核桃内含有的锌元素十分有限，完全不及牛排、牡蛎、芝麻等食物内的含量高，怎么从来没听说这些食物能补脑呢？

简单来说，想要通过吃核桃来补充营养元素是可行的，但是它无法起到所谓的补脑效果，想要通过吃核桃来补脑，还是省省吧。