无论是八宝粥是小米粥，再或是最普通的大米粥，都是大家比较偏爱的几种粥食；很多人偏爱“喝粥”，一方面有些人偏爱它的味道，另外一方面还有些人觉得喝粥可以养胃，喝粥容易消化，甚至有人觉得喝粥可以减肥。特别对于现在的一些人而言，很多人人选择单纯喝粥而不吃饭，这样真的很健康吗？对于喝粥这件小事，有些问题与您具体沟通。

说到根本，粥就是一种将各种谷物和米一起熬煮，最终煮到软烂之后的一种食物；针对现代人来说，还有些人喜欢在粥食中加入蔬菜、肉类等食材，升华粥类的味道；说到种类，小米粥、八宝粥、大碴粥、糯米粥、皮蛋瘦肉粥等都是比较常吃的粥类食品。

每日单纯喝粥，特别是很多人喜欢单纯食用大米粥等精细粮食的粥类，对于身体其实存在较多的影响，而且负面影响大于正面作用。

喝粥对于身体有何好处？

如果您食用的粥类食品食物多样，既包含粗杂粮、肉类又包含蔬菜类食品，那经常食用粥食可以很不错的补充各类营养物质，促成营养均衡的达成；另外，粥类食品中含有较多的碳水化合物、蛋白质等供能营养素，摄入身体之后本身也会为身体的生命活动提供能量。

导致餐后血糖的急剧升高：

如果您偏爱食用精细粮食粥食，那在饮用之后会造成血糖的剧烈波动，对于本身存在高血糖、糖尿病的人群影响会更大；粥本身是一种“半流体”食物，一般在胃中停留的时间非常短，而且在小肠当中吸收的会非常快速且特别彻底，种种原因导致喝完粥后血糖会波动的特别剧烈。

长期以往单纯喝粥，对于血糖的影响会更加严重。

影响正常的消化功能：

社会中传言经常喝粥会养胃，其实恰恰相反，喝粥的时候大多数人并不会“嚼”，那么食物也就并不会完全和体内的消化液均匀混合，实际上根本不利于消化吸收；如果食粥者本身消化能力就不好，喝粥还容易稀释体内的消化液，影响消化能力。

影响老人的营养（能量）摄入：

对于老年人来说，很多人喜欢经常单纯喝粥，但是时间一长反而容易导致老年人出现“消瘦”的问题；老年人的消化吸收能力本身很弱，吃完粥后胃部很难快速排空，时间一长更容易导致出现胃部不适。

除了这些，如果您单纯喝粥，很容易导致身体出现营养不良、皮肤衰老、贫血、免疫力下降等问题的出现。

言说于此，你应该知晓：不建议单纯喝粥，其危害远大于所谓的“作用”。

建议您可以在早餐或晚餐中适当“喝粥”，与其他食物搭配食用。

谷物粥类，请粗细搭配、细杂搭配：

谷物粥类请您粗细搭配，减少大米等精细粮食的摄入，促进肠道代谢，延缓血糖升高，这样的粥类更靠谱。

除了玉米粥，熬粥请拒绝加碱：

加入碱熬粥，虽然会增加粘稠度，但是会损失很大一部分营养物质，请您拒绝作为；想要粥熬的稠点，请您选择延长熬粥时间、加入少量糯米等方法。

喝粥，不能单纯，更不能长期；建议您健康喝粥，靠谱煮粥，别因为最家常的粥类食品损害了您的健康。

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