【药材】肉苁蓉10克。

　　【食材】水发海参2个，鸽蛋10枚，葱、蒜各3克，胡椒粉、味精各2克，淀粉10克，鸡汁5毫升，植物油适量。

　　【做法】

　　步骤1：肉苁蓉煎汁备用；海参去腔肠，氽熟；鸽蛋煮熟，去壳，沾上淀粉，下油锅里炸至金黄色备用。

　　步骤2：锅入植物油，烧热后下葱、蒜爆香，加鸡汁稍煮，再加调味料和海参，大火煮沸，小火煮40分钟，再加鸽蛋、苁蓉汁，煨煮至熟。

　　步骤3：余下的汤汁做成芡汁，淋在菜上即可。

　　【功效】滋阴补阳。适用于肾虚所引起的神经衰弱、体倦、腰酸、健忘、听力减退等症。

　　【禁忌】大便溏泄、湿热便秘者不宜食用。

　　【食法】每日一次，每次2枚鸽蛋，并吃海参。

【药材】肉苁蓉6克。

　　【食材】羊肉30克、大米80克，盐、姜、葱各3克。

　　【做法】

　　步骤1：肉苁蓉清水洗净；羊肉洗净，切丁；大米淘洗干净；葱、姜洗净，切碎。

　　步骤2：砂锅置小火上，入水适量，放入肉苁蓉煎煮40分钟，去渣留汁，加入羊肉、大米同煮至粥黏稠，放入盐、葱、姜调味，即可食用。

　　【功效】温肾壮阳、利水消肿。

　　【食法】宜早、晚空腹食用。

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