今天是腊八节，俗话说“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”！也就是过了腊八节这一天，中国的“年”就要开始了，可是这腊月初八离过年还有二十来天呢！还有句老话叫做“腊七、腊八，冻掉下巴”，是描述这腊月里天气有多么的冷，天冷的时候呢，农村里的农活也基本都做完了，在外面打工的人基本也都要张罗着回家过年了，所以说从腊八开始，打扫卫生，准备年货就开始了。一直要忙活到年三十呢！
而说起这腊八节，自上古时代起，腊八这天都是要来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神），举行祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。关于腊八粥的由来，民间流传的版本却有好几种，其中流传最广的一种是跟佛教有关系的，就是是牧女乳糜救佛祖。摘录如下：
传说佛祖释迦牟尼修行深山，静坐六年仍然一无所获，饿得骨瘦如柴。一天他想到河中沐浴，清醒一下头脑，沐浴过后却因身体羸弱，无力爬回岸上。
这时一位牧女从旁边经过，将他拉上岸，给他了一碗用米、栗等食材熬的粥。佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟。这一天恰巧是农历十二月初八。
从此以后，佛门弟子将腊八这一天称为“佛成道节”，同时在腊八节这一天，将粥视为良药，寺庙每年在腊八这天以粥供佛，并向世人布施。受此影响，我国民间也逐渐形成了腊八节吃粥的习俗。
《辞海》即持此观点:“腊八，佛教节日，相传夏历十二月初八是释迦牟尼的成道日，中国汉族地区佛寺常于此日举行诵经等纪念活动……”
而我小的时候，每年腊八家里也都会煮腊八粥，妈妈会把家里各种不同的粮食混合在一起，熬煮出一大锅粥，因为粥里放了很多蜜枣，味道甜甜的，平时我妈可是舍不得煮这么丰富的粥，所以小时候我就特别期待过腊八，因为这天可以喝到好喝的腊八粥。
今天正好是周末，我也没闲着，早早的起来就熬粥了，虽然电饭煲预约更省事，但自己熬煮出来的却更有味道，赶上腊八是周末，就亲自动手熬煮了。昨天晚上睡前把赤小豆和芡实浸泡上，因为这两种食材不太好煮熟，除了这两味我还放了很多食材哦，快来看看多妈家今天的腊八粥是怎么做的吧！
【腊八粥】【原料】：赤小豆、芡实、薏仁米、莲子、高梁米、麦仁、紫米、花生、糯米、玉米、红枣；
【制作过程】：
1、先把赤小豆和芡实提前用水浸泡，我是昨天晚上泡上的，放到冰箱里冷藏着，今天早上取出正好用；
