对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。
4、分茶器具分茶器,又叫公道杯,茶海。其主要作用是均匀茶汤,使每个杯子里的茶口感一致。并且在一定程度上冷却茶的温度,使其更适宜品尝。没有公道杯的话,一般人很难难干净利落地添茶,茶汤容易撒。而且无法保证每一杯是平均的,会影响口感。因此,公道杯请一定要重视哦。公道杯怎么选?
你看着顺眼就行,这个没有太多讲究。玻璃公杯相比其他,更易于观察茶汤的色泽和有无杂质。
很多茶水颜色真的很!好!看!特别是透过光,那抹或淡绿,或淡黄,或微红的光晕,让人无比陶醉。
5、茶盘/泡茶台茶盘就是茶具承放的地方啦。一般我们将茶盘/茶台分为两种:干泡台和湿泡台。干泡台整张台面基本是*,占空间小。因此,如果家里或者办公室里没有一张专门用来放茶具的桌子,可以考虑干泡台。湿泡台的话,就是可以在茶台上直接清洗茶具和倾倒废水。一种典型的木质湿泡台,可直接在上面淋壶洗杯。
关于湿泡台,常见的可以按照材质分类:
竹质茶盘:价格便宜,轻便。但是南方天气潮湿较易发霉,北方长期不用而天气干燥也容易开裂。
木质茶盘:常见的比较好用黑檀木或鸡翅木,非常恬淡素雅。