给老年人一个幸福的支点
——来自嘉峪关市居家养老工作的报告
作者：刘恩友
急剧的老龄化大潮席卷而来。2019年底，全国60岁以上人口达到了2.54亿；2022年我国将从人口老龄化社会进入到老龄社会，从2022年开始我国每年新增60周岁及以上人口将超过1000万，65周岁及以上老年人占比将突破14%；2025年我国老年人口将突破3亿。
——题记
稿件一篇篇推出，图片一幅幅展示－－“嘉峪关作家”和“雄关摄影”微信平台不断推送的“幸福来敲您的门”孝亲敬老主题征稿，让我们能瞬间从这些文字和摄影图片中的真情记录中，找到万里长城嘉峪关脚下老年人生活的“工程点”、社会关爱老年人的“新坐标”和服务老年人的“联络图”。
嘉峪关久负盛名，被誉为长城之都、戈壁之都、绿色之都、时尚之都，尤其是盛夏季节，许多老年人像候鸟一样从全国各地来这里栖居，他们评价这里是一个“没来的想来、来了不想走、走了还想来”的魅力无穷的地方，而超前的居家养老服务，不仅在嘉峪关市家喻户晓，而且在全国全省都比较有名。嘉峪关市以居家养老为特色的孝亲敬老风尚已经融入寻常百姓家，成为全市的社会新风尚，孝亲敬老的美德在全社会各个层面早已生根、发芽、开花、结果。
谁家没有老人，谁将来不老？养老问题事关千家万户，备受社会关注。近些年来，嘉峪关市为了彻底解决老年人生活质量不高、幸福感不强的问题，特别是有的留守老人子女常年不在身边，没有亲情慰藉，生活质量难以保障的问题，嘉峪关市通过居家养老工作的有效延伸，找到了解决这些问题的金钥匙——给3.67万60岁以上的老年人一个生活的支点，让老年人找到人间的大爱和温暖，让每位老年人体悟到幸福和温馨。正如作协会员李庆华在诗歌《孝亲、敬老及书札》中说：“有多少老人就有多少种容颜，有多少容颜就有多少种幸福。”
吃出幸福的味道
一
“你吃饭了吗”这是过去人们见面常打招呼的一句老话，现在竟然成为开创嘉峪关市居家养老的新篇章。解决吃饭问题，已经成为嘉峪关市“老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安”的破题之举。
吃饭是最平常的一件小事，但对老年人来说却是一件非常大的事情。*就曾经说过，吃饭是天下第一大事。那么，如何解决老年人吃饭这个基本的生活问题，提高老年人的幸福感，更是一个社会难题。
随着大量青壮年劳动力外出务工，留守在农村70岁以上的老人逐渐增多，这些老人许多行动不便，面临众多生活问题，但首要问题还是吃饭问题。尤其是在农村，老人做饭难、吃饭难，成了一个棘手的难题。这个问题不仅在嘉峪关，甚至在所有地方，都实实在在地存在着。
社会上普遍有一种说法：“孩子越有出息，理论上离你就越远”。因为出生在农村的希望到城市，出生在城市的希望到大都市，而在大都市里的希望到北上广一线的城市。所以，“子女都是在电话簿里”。在这种情况下，一旦老年人真有急事，给“电话簿里”的子女打电话求助，根本解决不了燃眉之急，这也正是为什么现在国家要大力发展社会化养老服务的原因所在。新修订的《老年人权益保障法》将“老年人养老主要依靠家庭”修改为“老年人养老以居家为基础”，现在养老服务体系建设目标也是“以居家养老为基础，以社区服务为依托，以机构养老为补充”。
其实，最急迫的还是老年人的一日三餐问题。在农村留守老人和空巢老人日渐增多的情况下，如何安顿好他们的一日三餐这个问题，已引起上上下下的高度重视。而嘉峪关市通过开办“孝老饭庄”，就有效破解了农村独居老人的吃饭难题，从而筑起了孝老敬亲的“强磁场”，让每顿饭吃出居家养老的幸福味道！
2019年，嘉峪关市文殊镇河口村将40平方米的原村委会办公场所进行装饰改造，配备了餐椅厨具，打造出了一个老年人喜欢来、经常来、有幸福感的温馨“孝老饭庄”。
这个孝老饭庄实行村干部、后厨人员、志愿者“1 1 N”在岗服务制度，即固定1名村干部做好食材采购，聘请1名本村经验丰富的厨师，做好老人每日菜品烹制，安排1-2名党员群众志愿者做好服务保障工作，确保老年人吃得健康、吃得放心、吃得舒心。
河口村的大杨树上，两只喜鹊叽叽喳喳地摇晃着尾巴在枝头跳上跳下，仿佛在对每天来“孝老饭庄”的老人打招呼。
“我年龄大了，家里就一个人，做不了饭，自从村上有了这个饭庄，我再也不用为吃饭发愁啦！”76岁的白天云老人说：“在孝老饭庄里，除过吃饭还可以和邻里乡亲拉拉家常，有时候饭后一块打打牌，感觉很幸福。”
“吃到口里，甜到心里，特别高兴。”文殊镇河口村四组村民刘桂英笑意盈盈地说。这种“幸福味”，如今已在嘉峪关市农村三镇广泛地漫延开来。
为了实现“孝老饭庄”常态化运营，嘉峪关市文殊镇探索建立了以子女供养为基础、财政扶持为补助、社会捐助为补充的“孝善基金”。根据不同老人生活状况共设置A（85岁以上老人）、B（80岁以上老人）、C（75岁以上）三类缴费标准，分别按照每人每月子女自愿缴纳100元、75元、50元，激活政府补助100元、75元、50元。并统一餐费标准，按照子女供养、财政扶持、社会捐助的模式，每位老人按照每餐自费2.5元标准统一收费。截至目前，河口村通过财政补助、子女缴纳、社会捐助等多元筹集，共筹得村级“孝善基金”35万元，为实现全村老有所养筑牢了“压舱石”。
二
嘉峪关市新城镇野麻湾村外的葵花地一片金黄，那些齐刷刷面向阳光的葵花仿佛在笑眯眯地互相拉呱。继河口村嘉峪关市第一家“孝老饭庄”之后，第二家“孝老饭庄”就在这片葵花地不远的地方建成。
建这个“孝老饭庄”前，新城镇野麻湾村三委班子共同研究讨论，并在征求全村村民认同的情况下，以野麻湾村四组文化室为阵地，协调资金11万元，装修打造出了一个让这个村里老年人有归属感的“孝老饭庄”，为全村35位享受居家养老服务的老人提供午餐。
自从有了这个孝老饭庄后，野麻湾村韩学信老人，每天就是喂喂羊、种种地，快到饭点的时候，他便搭乘同村老人的三轮车来到孝老饭庄吃饭。
耄耋之龄的韩学信现今独身一人，在外地的子女由于工作原因无法照顾他，而孝老饭庄就解决了他的吃饭这个大难题。他说：“我们在这里吃饭，顿顿还有三个菜，各方面都做得很好。”
孝老饭庄开张后，针对后期运营问题，村干部主动提出按月轮流管伙。村民们也时不时将家中的新鲜果蔬送到孝老饭庄，而村上的热心妇女们逢年过节都来这里为老人们包粽子、压米糕、包饺子等，各展所长。
新城镇镇长崔鹏祖说：“在农村，随着老年人年龄增大，买菜、做饭等繁琐家务日益成为负担，求助子女等家人很多时候也不现实。有些老人上70岁了，做着吃饭不方便，而孝老饭庄既解决了农村独居老人吃饭问题，也给他们的子女减轻了负担，出门打工、做生意就没有后顾之忧了，让他们放手大胆挣钱。”
在离关城不远处的峪泉镇畅春园餐饮度假村门外的墙上，挂着一块“嘉峪关市居家和社区养老服务点”的牌子。这里也是嘉峪关市为峪泉镇新增的居家和社区养老服务点，符合条件的农村老人都可以就近通过“扫脸”在这里吃爱心午餐。吃饱喝足的老人，有的在树荫下话着家常，有的到不远处的幸福苑看书、打牌，享受午后的美好时光。
午后的阳光悄无声息洒满村庄，刘奶奶和张奶奶在这里逛了一上午，快到中午的饭点，两人一道朝北走了500米，就来到峪泉镇2组的畅春园餐饮度假村“扫脸吃午饭”，几分钟时间热腾腾的臊子面就端上了桌，一人一大碗吃得饱饱的。老人们从可口的饭菜中，品味出了社会的关爱，品咂出了晚年生活的幸福滋味，也验证着很美的这句话：你是别人的风景，却看湿了我的眼睛！
