在空腹的情况下，血尿酸高于420毫摩尔每升，即可诊断为是高尿酸血症。现在高尿酸已经成为继高血压、高血脂、高血糖之后威胁人类健康的“第四高”，它会在潜移默化中对人体多个器官和部位造成损伤。
1、高尿酸会伤关节
高尿酸对关节的伤害，也就是我们常说的痛风，这也是最常见的。这是因为体内尿酸长期偏高，会逐渐形成尿酸盐结晶，结晶沉积在关节及其周围组织，就会出现疼痛、红肿的情况。
2、高尿酸会伤肾
尿酸盐结晶除了沉积在关节之外，还会沉积在肾脏当中，可引起肾小管萎缩和肾动脉硬化加速，从而导致肾结石、肾功能不全、慢性肾衰甚至是尿毒症。而高尿酸对肾脏的损伤往往也是很多高尿酸患者容易忽视的一点。
3、高尿酸会伤心
尿酸不断升高还会使血小板聚积性增强，这就容易导致血管内皮损害而加重动脉粥样硬化。有数据显示，血尿酸每升高60umol/L，患冠心病等心脑血管疾病的几率就会增加40%左右。
尿酸越高，对身体的这些地方伤害也就越大，甚至还有可能会致命。因此对于高尿酸患者来说，要把尿酸及时的降下来。尿酸该怎么降？
这种水能“压制”高尿酸，每天一杯，降尿酸、止痛风、护肾脏多喝水是有助于增加尿量，加速尿酸排泄的，但单单喝水，也不能起太大的效果，这里推荐一种水，它能“压制”高尿酸，及时把尿酸降下来，更好保护身体。
这种水就是菊苣栀子发酵液，它是由菊苣、栀子、葛根、百合、玉米须、桑叶这些食材制成的。这些食材中含有的菊苣酸、栀子苷、秋水仙碱等成分，具有溶解尿酸结晶，调理体内酸碱平衡，降尿酸的作用。
菊苣栀子发酵液最早是以熬煮方式进行的，但因为食物熬煮费时费力，并且菊苣、栀子等食材中有助于降尿酸的成分也不能被完全通过熬煮发挥出来，成分流失大，人体吸收到的少，降尿酸的效果就会很慢。
为更好的发挥这些食材的降尿酸作用，现代药理研究发现，将发酵工艺代替熬煮，在益生菌的厌氧发酵作用之下，可以将食材中的成分完全被提取出来。并且在益生菌的作用下，这些成分能更快速被人体吸收，因此降尿酸的效果也更明显。
这类发酵后得到的菊苣栀子发酵液市面上就有现成制品，尿酸高或是已经出现其他病变的人，都可以每天喝一些来调理降尿酸，坚持喝把尿酸降下来，止痛风，护肾脏，更好的保护好身体健康。
