习俗4：喝酒

九这个数在我国一直被誉为最大的数字，同时又是天公的生日，这天家家户户都会摆上酒宴庆祝，九又和酒谐音，所以这一天必须要喝酒，寓意祈求天公的庇护，来年诸事顺利，财运亨通。酒在过去是稀罕物，毕竟粮食都吃不饱，用粮食酿的酒因此非常珍贵，并不是天天都能饮用， 只有在重大的节日或特定的日子才能喝一点。

如今酒已成为寻常百姓家顿顿可以喝的饮品，就连炒菜都会用上高端的白酒，这里也给大家分享一款实惠好喝的优级白酒，这就是国康1935，这是一款酱酒，在贵州每年到了初九必会和茅台镇的酱酒，国康1935就是酿造于这里。

糯高粱酿出来的纯粮食酒，口感好、香味浓，古法的坤沙工艺更让酒品大幅提升，而酿造这款酒的酿酒师名气更大，此人就是范应华，原来茅台的酿酒工程师，他的技术有目共睹，不然茅台集团也不会聘请他三十七年之久，直到退休才放他离开。

加入到国康后，范老师不仅原料采用和茅台一样的标准，工艺更是每个环节都要求和茅台一致，所以才酿出了这款优级好酒，而且来一代酿酒师都是精益求精，为了提升它的品质，范老师还用了五年来窖藏该酒，然后自己亲自勾调，这款好酒才得以面世。