东坡肉
五、宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹是用桂鱼或是鲈鱼去骨后,放入锅里,加入火腿丝,香菇末,竹笋末,鸡腿炖煮而成的汤羹。宋嫂鱼羹的颜色油亮金黄,吃起来的口感:滑润鲜嫩,汤汁浓稠,爽口又好吃,还能让人吃出蟹肉的口感。宋嫂鱼羹是浙江杭州的特色经典名菜之一,也是很多杭州人喜欢吃的美食。宋嫂鱼羹是一道非常值得品尝的美食,用来招待客人和朋友都是不错的选择。
宋嫂鱼羹
六、干炸响铃干炸响铃的形状像小春卷一样,颜色金黄,口感:酥脆香咸可口,非常好吃。是用猪里脊肉剁碎后,加入调味料调制后,再用干豆油皮包起来,包成像春卷一样,放入油锅里炸至金黄后捞出控油装盘即可。干炸响铃受到了很多小孩子和大人的喜爱,也是很多杭州本地人都爱吃的美食。
干炸响铃
七、笋干老鸭煲笋干老鸭煲是用整只老鸭作为原材料,处理洗净后放入砂锅里,加入笋干,陈年火腿肉,药料,调味料,清水炖煮至熟后即可。笋干老鸭煲是一道营养美味的滋补美食,是很多杭州人都爱吃的美食。笋干老鸭煲也是杭州一道特色经典名菜。笋干老鸭煲里的食材非常丰富多种,香味诱人,口感:鸭肉酥软入味,火腿和笋干都非常鲜美,汤香味浓,是非常不错的美食。
笋干老鸭煲
八、杭三鲜杭三鲜里有水发肉皮,鱼茸,熟鸡肉,熟肚皮,熟猪肚,丸子等多种食材炖煮至熟后食用。杭三鲜里食材丰富多样,香鲜可口,非常美味,非常适合用来宴请客人,或是家宴食用。杭三鲜是浙江杭州的一道传统名菜。杭三鲜也是很多杭州本地人都爱吃的美食名菜之一。