1958年日本发明家安藤百福开发的方便面（鸡肉拉面）味道鲜美，价格低廉，再加上简便的烹饪方法，很受欢迎。作为参考，安藤百福还发明了碗面（1971年）。此后，方便面抓住了全世界人的口味，现在全球每年消费1000亿个方便面。

最近，中国电视剧，抖音等多种中国内容受到世界人民的喜爱，中国的拉面也在走向世界。因为在中国电视剧、电影、抖音等经常出现吃拉面的场面或销售拉面的视频，因此对中国方便面的关注度越来越高。

如果按各国方便面消费量来计算，中国的方便面消费量还是遥遥领先。今天通过世界拉面协会发表的各国的拉面消费量，了解一下全世界吃拉面最多的国家前十位。

据1997年成立的世界唯一方便面协会"世界方便面协会"统计，截至2022年12月，全球方便面销售总数达到了惊人的1212亿份。按各国方便面消费量排序，排名第一的是中国，中国的方便面总消费量为450.7亿袋，以绝对优势居首位（虽然不是什么好事，但还是遥遥领先）。康师傅、统一、金麦郎、白象等品牌很受欢迎。

排名第二的是世界第四的人口大国（约2.7亿人）印度尼西亚。印度尼西亚在2022年共消费了142.6亿包方便面（包括碗面）。 作为参考，印度尼西亚最早的方便面是1969年上市的Supermi，印度尼西亚人最喜欢的品牌是营多方便面。此外还有Mie Sedaap、Sarimi、Gaga 100、Mie 100等。

第三位是越南，2022年越南共消费了84.8亿包方便面。这与去年的85亿6000万包相比有小幅减少（好事）。越南人爱吃的方便面品牌有Hao Hao方便面、Kokomi方便面、Omachi方便面、3Mien等等。

排在第4位的是2022年人口超过中国，人口排名世界第一的印度。印度在2022年共消费了75.8亿包方便面。在印度被称为国民拉面的Maggi方便面为首、Sunfeast Yippee方便面、Wai Wai方便面、Ching's Secret方便面、Top Ramen等备受喜爱。

第五位是日本，2022年日本共消费了59.8亿个方便面。札幌市一级棒噌拉面、日清鸡肉拉面、中华冷面等深受日本人的喜爱。

第6位是消费51亿5000万个的美国，第7位是消费42亿9000万个的菲律宾。

第8位的是消费39.5亿个的韩国。第9位是消费38.7亿个的泰国。最后10位是消费28.3亿个的巴西。

世界方便面消费量前10名

每年的8月25日是世界拉面日。这只是为纪念1958年8月25日日本日清食品中鸡肉拉面上市之日，世界方便面协会将这一天指定为"拉面日"。