2001年，胡可开始涉足影视圈。接替李湘拍了快嘴李翠莲第二部

第一部电影聊聊就当上了女主角，而且拿到了第九届北京大学生电影节最佳女主角，算是蛮厉害的了。那一年，胡可才27岁。

之后胡可的片约不少，还接了赵薇潘粤明主演的京华烟云，出演牛素云。这个角色属于反面角儿吧，张扬跋扈、刁钻，又带着点精明相。也因为这个角色，胡可的演技得到了圈内以及观众的认可。

后来胡可又重拾主持的老行当，做了一档叫胡可星感觉的访谈节目。不再是那个初出茅庐的丫头，胡可已经可以游刃有余地采访各路明星了。而且这档节目当时还拿到了全国最高的收视。