新昌小京生(花生)于清朝末年从北京引进,民国初期就驰名于国内外。其花果形细长,条直,匀称,中间腰部稍细,腰脐明显,果壳表面麻眼浅而光滑,壳薄而松脆,呈金黄色。其果仁香而带甜,油而不腻,松脆爽口。经测定,果仁含蛋白质27%,脂肪48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高。
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诸暨同山烧
诸暨同山烧是清香型白酒,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,素有 "江南小茅台"之称。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,取同山镇上汲龙水酿制而成,因地处盆地,常年恒温窖藏,因此酒质清澄,口感甘洌,被称为南派清香典范。
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西施石笕
石笕茶的历史可追溯至唐代,距今已有千年的栽培历史。当地的山区地势复杂,气候温和,是茶叶生长的绝佳环境。茶农们世代相传的制茶技艺,使得石笕茶有着独特的品质和口感,在宋代曾被进献于皇室饮用。
诸暨不仅是石笕茶的故乡,还是西施的出生地。西施作为古代四大美女之一,她的美丽和智慧一直令人神往。当西施的故事与石笕茶的香气相融合,便成为了一幅人美茶香的画卷,吸引着游客和茶叶爱好者前来品茗。
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嵊州香榧
嵊州属于中亚热带季风气候区,冬夏长、春秋短,四季分明,常年平均气温12.6~17.3℃,土壤有机质含量丰富,为嵊州香榧的生长和品质提供了得天独厚的条件。
嵊州香榧因外形饱满,种皮硬厚而著名。在农历九月十月成熟,在秋风中飘散出一种独特的香味。它的内层果仁呈黄色,软滑油润,带有一种独特的甘香,可以生食或炒食。香榧营养丰富,含有大量的蛋白质、油脂、糖类等营养物质。
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嵊州小笼包