今天有时间录一个蛋糕的制作全过程。先说一下夹心，这个夹心有好多种夹心，都是顾客自选，所以每个顾客都是选择自己家人爱吃的，加加些人不存在，自己强行给顾客做，当然选自己喜欢的。今天做的蛋糕是四寸加高的，因为做的太高了，做的过程中会中间插一根竹签固定一下，因为怕自己把蛋糕给甩飞了，因为四寸本身也不算很大，偏心就放的非常多，所以导致有经常会漏点水果，但是顾客都能理解，因为主要就是做的太实在了。

今天顾客选的是一个鲜花块，上面还有一点方糖小配件，这个都会抽空点顾客做出门，有的蛋糕上有发糖小片嫁人，只要是不是特别复杂的，我都不会给顾客另加钱，因为随手这事用奶油做，感觉还不如用发糖做起来方便。有时候顾客也能感受到善意，上面这个字就用奶油写就写，然后补课。

现在也不知道说什么了，静静的欣赏这蛋糕，鲜花的话，那个会从提前从花店购买，每一只花都会用保鲜膜包裹，也可以融化巧克力，把花枝用巧克力泡一下，外边包裹巧克力，这样直接插弹药上也能避免。还好我选择的是包保鲜膜，这样比较快一些，那天在大神的直播间里看到了。

也有的，把花剪掉，下边直接就把竹签插到花里面，这样也可以，这样也不错。像画蛋糕根据不一样，就看看怎么好看，怎么来，就是摆就行，只要效果好看就可以。蛋糕顾客挺满意的，尤其在阳光下拍照，太美了。