众所周知，单丛的特别之处实在是太多了。

它是特别有个性的一种茶，闽南、闽北、潮汕、台湾是乌龙茶的几个主要产区，但唯独在潮汕孕育出的单丛茶有这两个奇怪之处。

凤凰单丛，怪名特多

像铁观音、大红袍都是能由茶名讲出故事、或者喝起来形象的感觉的茶。

而单丛，就是因为它以前单株采摘、单株制作而得名。由于树与树特征不一样，每个人管的树不一样，单株采摘制作让不同树种的特征得以保留，取名和依据就变得不一样了。像东方红、鸭屎香、鸡笼刊这样奇怪的名字就出现了。

1.望文生义类

比如“鸡笼刊”的取名方法就属于望文生义，说是它的母树长得像关鸡的笼子，望着它的模样取了这个名字。

2.香味故事类

另外还有根据香味取名，比如蜜兰香、银花香、夜来香等。也有一类根据故事命名，比如东方红。二还有八仙、老翁茶又是以另一种方法命名。

3.香型特多

单丛以香气高著称，它的香气被划分为十大自然香、三种特殊香。但就像六大茶类一样，不是每一种都那么出名，十大香型里面有7、8种大家都知道的不多，种植面积也不大，有很多甚至很偏门。但由于它的香型确实是太独特了，不能喝其他香型合并，只能拿出来单独成一类。

一缕茶香，一杯茶汤，无不饱含着凤凰单丛茶的奇特口感。快约上你心中特殊存在的人，一同品尝特别滋味的单丛茶吧！

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