这才是花卷最简单的做法，小孩看了也会做，第一次做就成功了，真的很简单哦！

花卷做得好，会比普通馒头好吃很多，口感更丰富，香味也更香浓，特别是葱花卷就更香了。 花卷好吃，但不是人人都会做，且学起来也不容易！今天小蓝就来给大家分享一款超简单又好吃的花卷做法。简单到小孩看了也会做，小蓝也是第一次做就成功了，真的很简单，喜欢就试试吧！

准备食材:

面粉、酵母、白糖、盐

第一步:

准备一个干净的盆，倒入500克面粉、3至5克酵母，再加入一点点白糖助消化，再按个人口味，加入适量盐，喜欢吃甜的，就用白糖代替就行了。

第二步:

天冷最好用温水和面，先把面粉混合均匀，再分次少量倒入温水，边倒边搅拌。搅拌至出现面絮状时，再下手揉面，揉成软硬适中的光滑的面团就行了，再拿个碟子盖住盆口，等待发酵。

第三步:

当下气温在15度左右，由于没有放在温暖的地方发酵，整整发酵了6个小时才发好。一般面团没有明显回缩，证明已经发好了。

第四步:

案板上放点粉防沾，把发酵好的面团拿出来，再进行第二次揉面，主要是排出面团里面的气体，再次揉成光滑面团。用手指在面团中间弄个洞，拉长并揪断，再搓成大小均匀的长条。