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猪肝虽然补铁，但是腥味比较重，很多宝宝不愿意吃，妈妈也不知道怎么做。

今天就给大家分享一下猪肝的做法大全，从6个月吃到1岁都没有问题！

妈妈最关心的猪肝泥、猪肝粉、猪肝面、猪肝粥都有，觉得文章太长的，可以先收藏转发，慢慢看。

01

猪肝泥

准备食材

猪肝 50克

姜 1片

适合6个月以上

制作步骤

猪肝提前浸泡一会，泡出血水，然后切片，再次冲洗干净。

冷水入锅，放入姜片一起煮，猪肝变色就可以捞出来了，如果把握不准，水开后煮1分钟，一般都会熟了。

猪肝捞出，放入料理棒，打成泥即可。

如果想要细腻一点，就多加点水，多搅打一会。

02

猪肝粉

准备食材

猪肝 200克

姜 2片

制作步骤

猪肝切小片，浸泡1个小时，中间可以换几次水，制作前再用清水冲洗一遍。

冷水入锅，放入猪肝和姜片，煮熟后捞出。

锅内不用放油，直接放入猪肝翻炒，记得小火，还要不停的翻，要不容易糊。炒到猪肝变*时候，可以盛出来了。

料理机低速搅打，这一次不用打太碎。

放入锅中，再次小火翻炒，依然要不停的翻，炒到比较*时候，盛出来。

放入料理机，打成碎末，这次可以打碎一点了。

再次放入锅中，小火翻炒，这次是为了让猪肝完全干燥，方便保存。

盛出来后，可以过筛一次，会更加细腻，也可以过筛掉一些杂质。