宝宝吃什么补铁最快呢？当然是猪肝、瘦肉、鸭血啦。

但是猪肝味儿太大了，怎么给猪肝去腥味儿呢？

买回来的猪肝用水浸泡15~20分钟以后切片，再用生姜水浸泡10分钟左右，然后冲洗干净就可以了。

这样处理完的猪肝一般味道就不太腥了，我们就可以给孩子来做辅食了。这里要特别注意，建议给孩子一周吃1-2次，每次25克就可以了。

（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，且根据宝宝年龄段控制调料的使用量。）

生滚猪肝菠菜粥，营养健康又美味。

准备食材：

大米、猪肝、瘦肉、粉肠、菠菜

做法:

1. 锅里水开加入淘洗干净的大米，煮20分钟，米开花就可以了。

2. 瘦肉加盐、油、生粉、姜片调味（猪肝、粉肠不用），菠菜洗净切段。

3. 白粥煮好开大火，倒入肉、猪肝、粉肠搅拌均匀,煮5分钟；加少许盐、油、生抽等调味，加入切好的菠菜搅拌均匀关火。

作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。