杨华和团队之前想，“我们做手机的去做电饭煲没什么难的，加热，把米煮熟就完事。”但小家电是有技术壁垒的。
创业邦了解到，日本在1988年就发明了IH电饭煲，就是电磁加热电饭煲。当时中国85%的市场还是热盘式电饭煲，就是电炉子，相当于先把锅胆烤热了，再通过热传导去煮米饭，因为热不均匀，煮出来的米饭也特别不均匀，口感比较差。
2002年，美的和日本企业东芝合作生产出第一代IH智能电饭煲的时候，日本在1992年已经发明了第二代压力IH电饭煲，当时中国压力IH电饭煲在售的品类是0。
2014年，中国IH电饭煲占比才15%。
所以当时有很多中国游客会从日本背电饭煲回来，售价在八九千元，就因为日本电饭煲煮出来的米饭香、好吃。直到现在，小家电最高端的还是虎牌、象印、松下等日本品牌，因为日本不教中国人怎么去设计和制造电饭煲，中国工程师只能模仿个样子。
杨华前后去了日本几次，把内藤毅——4代饭煲之父请到了中国，成为纯米科技的员工。2016年，纯米科技推出首款米家压力IH智能电饭煲，47秒内全部售罄。
对比日本电饭煲，纯米产品加入了扫码识别米种、根据海拔自动调节压力控制沸点温度、通过App线性调整米饭软硬度等创新功能，有三千多种煮饭方案，是当时市场上同价位段电饭煲中，唯一实现手机app智能操控的电饭煲。
“比如在呼和浩特煮五常大米，海拔1400米，电饭煲自测水温是97摄氏度，所以我们是一个非常精准的煮米饭神器。”杨华说。
创业邦通过纯米科技京东自营店了解到，米家电饭煲价格区间在150-1000之间。目前，纯米科技米家电饭煲系列总销量已超过1000万台。纯米科技有一款999元价位的电饭煲，对标的是日本象印南部铁器那款行货，在上海售价是39999。
除了电饭煲，纯米科技还有瓷炉饭煲、压力煲，烤箱、微波炉等20多款爆品产品，SKU超过170款，多数产品销量过百万台。
创业邦在几个社交媒体上了解到，频率出现最高的产品还有米家电磁炉，和定位高端的TOKIT厨几的拍照烤箱。前款产品，纯米科技打破电磁炉行业方形常规，生产出了一款圆形电磁炉。后款产品花了近三年时间，温差300度，从技术上，跟月球车的技术差不多，月球车也是温差300度。1080P的视频直接传到云端，在云端压缩到15秒，同时支持直播功能。
TOKIT电磁炉&拍照烤箱，图源：小红书
2021年，纯米科技以TOKIT厨几和旗下joyami双品牌出海。TOKIT品牌主打高端智能，面向全球用户。2021年6月，TOKIT 料理机在众筹平台Kickstarter上首期众筹完成百万美金，主要市场是东南亚。
joyami主打年轻人和性价比，主要为东南亚市场定制的品牌。去年3月15日，joyami在Shopee马来西亚站首发了4款新品，智能电饭煲S1(0.8L)、智能电磁炉、智能电水壶、多功能不粘锅。创业邦通过其官网了解到，价格在33美元-160美元之间。
joyami在Shopee马来西亚站发布的4款产品，图源：Shopee截图
电饭煲和电磁炉的市场主要在亚洲，比如日本一些日料馆，会买纯米科技的电饭煲，并且摆到前台，证明他们用的是第4代IH电饭煲。欧洲市场这两款产品销量差一些。
TOKIT厨几和joyami海外销售渠道主要以Shopee、Lazada、亚马逊等第三方平台为主，纯米科技所有的产品，定位人群是那批年轻、会玩儿的消费者。
