二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，

二十五，做豆腐，二十六，炖猪肉，

二十七，宰年鸡，二十八，把面发，

二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，

大年初一扭一扭，除夕饺子年年有。

这段童谣大家应该耳熟能详，虽然有多个版本，但基本把春节“九大民俗”说明白了，童谣民谚的背后，是中华传统民俗文化的趣味故事。

这段童谣反映了农历腊月二十三“小年”家家户户祭灶王的民俗。

祭灶，又称“辞灶”，这一天很多人家会举行“祭拜灶王爷”的习俗，糖瓜，又称“灶糖”，是必不可少的供品。

民俗传说，腊月二十三小年这天，灶王爷会去天庭述职，向玉皇大帝汇报工作，总结家家户户一年来的善恶，老百姓们在这天会纷纷在厨房摆上糖瓜、年糕、香果、烧鸡、鱼、杂面汤或水饺等，祈福灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”。

为什么用糖瓜呢？因为糖瓜是用麦芽糖和黄米混合做成的，黏度非常高，古人称之为“胶牙饧”，用来强固牙齿的。用这种黏黏的糖瓜做贡品，并在腊月二十三辞灶仪式上用其涂抹灶王爷年画的嘴巴，既有请灶王向玉皇大帝禀报时多多美言之意，又有以糖粘上灶王的嘴，不让其多说过失之心。